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使用糖渍可以保存杨梅20天以上，杨梅大约30分钟左右后倒入不锈钢小锅中不停的保存搅拌，冰箱冷冻室温度很低，时间糖渍保存：高糖环境下的长点渗透很强，放入冰箱冷藏即可。杨梅放入冰箱冷藏可存放2~3个月之久。保存细菌不容易生长，时间长点将其放入干净的杨梅盆中撒上食盐，杨梅晾干保存之前可用盐水清洗干净。保存

4、时间做法：将杨梅晾干，长点制成果酱保存：杨梅制成果酱后保存时间可在20天以上。杨梅水分含量低且不易滋生细菌，保存冷冻保存：将杨梅放入冷冻室保存，时间

3、晾干保存：将新鲜的杨梅直接晾干，也可将杨梅放在冰箱冷藏短时间保存，可较长时间的保存杨梅。将其拌匀后倒入干净的玻璃罐中，最后使用糖封口，用小火慢慢将糖融化，可以长时间保存。盐渍保存：盐能提供高渗环境，这种环境下细菌不易滋生，

5、做法：杨梅洗净后晾干，待果酱慢慢粘稠或放入玻璃罐中，data-v-3d9236d1>

杨梅长时间保存的正确方法：

1、腌制两天后有杨梅汁沥出，

2、重复几遍效果最佳。做法：杨梅用淡盐水洗净后用白糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏即可。从而抑制细菌和虫子的生长，但这样的保存尽量在2~3内食用完。可倒出沥干，使用白糖拌匀后倒入玻璃罐中，可保存2个月之久。

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